BIENVENIDO AL BAR MISTELA
DINAR
/SOPAR
Fuera de carta
| Gilda de boquerón, piparra y aceituna rellena UNIDAD | 2,45€ |
Chacinería, conservas y salazones
| Entera | Media | |
| Anchoas «López» Serie Oro UNIDAD | 2,10 | |
| Gilda de anchoa, piparra y oliva UNIDAD | 2,45 | |
| Boquerones en vinagre y papas fritas | 4,95 | 3,50 |
| Papas con «Cigalas» (piparras) | 4,95 | |
| Lata de chipirones en su tinta «La Brújula» | 5,95 | |
| Lata de sardinas guisadas Xoubas «La Brújula» | 5,95 | |
| Mejillones en escabeche con papas | 6,95 | |
| Lomo ibérico | 9,25 | 6.45 |
| Cecina de vaca premium | 9,50 | 6,65 |
| Mojama, almendras fritas y cebolleta encurtida | 9,50 | 6,65 |
| Selección de quesos nacionales | 9,50 | 6,65 |
| Jamón ibérico con pan y tomate | 16,00 | 11,20 |
| Cesta de pan 1,75 Pan sin gluten 2,45 Allioli y tomate rallado 1,95 |
Las RACIONES
del MISTELA
| Entera | Media | |
| Croqueta de jamón ibérico UNIDAD | 1,95 | |
| Croqueta de bogavante UNIDAD | 2,05 | |
| Buñuelo de bacalao y allioli de miel UNIDAD | 2,05 | |
| Torrezno crujiente UNIDAD | 2,95 | |
| Montadito de steak UNIDAD | 4,00 | |
| Montadito de solomillo y foie UNIDAD | 4,75 | |
| La ensaladilla rusa del Bar Mistela | 4,95 | 3,75 |
| Esgarraet tradicional con olivas negras y tostas | 5,00 | 3,95 |
| Las bravas del Bar Mistela | 5,45 | 3,75 |
| Morro frito al momento | 5,45 | 3,95 |
| Pisto con yema de huevo | 6,50 | |
| Oreja a la plancha | 6,95 | |
| Sepia con mahonesa | 7,75 | 5,50 |
| Sepia a la plancha | 7,50 | |
| Puntilla sobre pisto picantito | 7,50 | |
| Calamares a la andaluza | 7,75 | |
| Clóchina solo en temporada | 7,75 | |
| Huevos rotos con morcilla y piquillos | 8,50 | |
| Albóndigas de vaca vieja en su jugo con patatas fritas | 9,95 | 6,95 |
Ensaladas
| Ensalada de la huerta de Poble Nou | 8,25 |
| Escabeche casero de atún, verduritas y cítricos | 9,90 |
| Tomate valenciano, tonyina y encurtidos | 9,90 |
Brasas
| Parrillada de verduras de temporada al carbón | 9,90 |
| Contramuslo de pollo de corral lacado con salsa teriyaki | 11,00 |
| Pluma de Ibérico de bellota a la brasa con patatas | 11,75 |
| Bacalao a la brasa sobre pisto y pimientos de Padrón | 12,50 |
| Mollejas de ternera a la brasa con patatas fritas | 13,25 |
| Pulpo a la brasa sobre patata, aceite y pimentón | 13,50 |
| Costilla de ternera lacada en su jugo | 13,50 |
| Chuletillas a la brasa con piquillos | 14,00 |
| Atún a la brasa con pisto canalla | 14,00 |
| Entrecot de vaca a la brasa con patatas fritas 30 días de maduración |
18,50 |
Entrepanes
| Mollete de pulled pork Carne deshilachada de cerdo con salsa bbq |
4,50 |
| Mollete de pastrami Ternera macerada con salsa tártara |
4,50 |
| Mollete de calamares Calamares a la andaluza con mahonesas |
4,75 |
| Pepito valenciano Rebozado y relleno de pisto de atún |
6,50 |
| Bocata de Chivito Lomo o pechuga, queso manchego, huevo, tomate, mahonesa |
7,20 |
| Top Musafes 2.0 Revuelto de sobrasada, cebolla pochada, jamón y queso |
7,20 |
| Bocata de Brascada Ternera brasa, jamón y cebolla frita |
7,60 |
| Bocata Pegasus Carne de caballo con queso y mery de sésamo |
9,00 |
| DISPONEMOS DE PAN SIN GLUTÉN | +1,00 |
Arroces
MÍNIMO 2 PERSONAS
| Seco | Meloso | |
| Arroz de verduras de temporada | 12,50 | |
| Paella valenciana Solo por encargo |
13,50 | |
| Arròs del senyoret | 14,00 | 15,00 |
| Arroz de pato, boletus y foie | 15,25 | 16,25 |
| Arroz de bogavante | 18,00 | 19,00 |
| Arroz de picaña madurada | 19,00 | |
 DISPONEMOS DE TODOS LOS ARROCES SECOS EN FIDEUA DE FIDEO FINO |
||
PLATOS DEL DÍA
DESDE LUNES 21 A JUEVES 24 DE JUNIO
| LUNES Gazpacho andaluz con su guarnición | 7,50 |
| MARTES Gallineta a la brasa con cebolleta y aceite de picada | 8,50 |
| MIÉRCOLES Arroz al horno | Min. 2 pax. | 9,50 |
| JUEVES Ensalada Nicoise | 7,90 |
|
POSTRES DE LA SEMANA |
|
| Flan de café | 2,90 |
| Sandía preparada | 2,50 |
Ja va sent hora
D’ESMORZAR
HORARIO CARTA DE ALMUERZOS DE 9:00H A 12:00H
Tiempo de estancia en mesa 45 min.
Agradecemos su comprensión, disculpen las molestias.
L’ESMORZAR
Com vas de fam?
DESDEJUNIS
| Tostada + café | 2,00 |
| Tostada de jamón con tomate + café | 2,75 |
| Zumo de naranja recién exprimido | +1,50 |
MEDIO BOCADILLO
| 15 cm / gasto, bebida y café |
| 5,00 |
BOCADILLO
| 25 cm / gasto, bebida y café |
| 6,00 |
MASCLET
| 50 cm / gasto, bebida y café |
| 10,00 |
GASTO
| Olivas aliñadas Cacahuetes tostados |
BEBIDA
| Agua, refresco o caña |
| TOPMUSAFES Sobrasada, cebolla pochada, jamón y queso |
| SECARRAL Lomo y queso |
| EL CLOT Tortilla de patatas con allioli |
| COPA DEL MUNDO Tortilla de patata, longanizas y allioli |
| TONETE Longaniza y huevos fritos con patatas fritas |
| TONEL Calamares a la andaluza con mahonesa |
| SERRANITO Jamón serrano, lomo, tomate natural y pimiento verde |
| POBLE NOU Bacon, queso, pimientos y cebolla pochada |
| DRÁCULA Revuelto de tortilla, panceta y ajos tiernos |
| TOPMUSAFES 2.0 +0,50 Revuelto de sobrasada, cebolla pochada, jamón y queso |
| BRASCADA +0,50 Ternera, jamón a la plancha y cebolla pochada |
| PEGASUS +1,50 Carne de caballo con queso y mery de sésamo |
| Disponemos de pan sin gluten +1,00 |
| Ensalada | +1,80 | Cremaet | +0,50 |
| Digestivo | +1,00 | Media copa de la semana | +4,00 |
| Mistela | +0,50 | Copa de la semana | +5,50 |
Bocadillo de la semana
| ‘Cubanito’ Jamón asado a baja temperatura, pepinillos, mostaza y queso.
Solo disponible en tamaño BOCADILLO. |
+1,00€ |
LA PICAETA
| Entera | Media | ||
| Papas fritas | 1,50 | ||
| Croqueta de jamón | 1,95 | ||
| Almendras fritas en casa | 2,00 | ||
| Croqueta de bogavante | 2,05 | ||
| Anchoas «López» Serie Oro UNIDAD | 2,10 | ||
| Gilda de anchoa, piparra y oliva UNIDAD | 2,45 | ||
| Croqueta de cocido | 2,50 | ||
| Torrezno crujiente UNIDAD | 2,95 | ||
| Boquerones en vinagre y papas fritas | 4,95 | 3,50 | |
| Ensaladilla rusa | 4,95 | 3,75 | |
| Papas con «Cigalas» (piparras) | 4,95 | ||
| Las bravas del Bar Mistela | 5,45 | 3,75 | |
| Morro frito al momento | 5,45 | 3,95 | |
| Esgarraet tradicional con olivas negras y tostas | 5,00 | 3,95 | |
| Lata de Chipirones en su tinta «La Brújula» | 5,95 | ||
| Lata de Sardinas guisadas xoubas «La Brújula» | 5,95 | ||
| Mejillones en escabeche con papas | 6,95 | ||
| Sepia con mahonesa | 7,75 | 5,50 | |
| Lomo ibérico | 9,25 | 6,45 | |
| Cecina de vaca premium | 9,50 | 6,65 | |
| Mojama, almendras fritas y cebolleta encurtida | 9,50 | 6,65 | |
| Selección de quesos nacionales | 9,50 | 6,65 | |
| Albóndigas de vaca vieja | 9,95 | 6,95 | |
| Jamón ibérico con pan y tomate | 16,00 | 11,20 |
DIGESTIUS
Cremas de licor
CREMAS
VALENCIANAS
| Chupito | Vaquerito | |
| Horchata | 1,50 | 1,75 |
| Horchata Xata Polo | 1,50 | 1,75 |
| Arroz | 1,50 | 1,75 |
| Anís Nugolet | 1,50 | 1,75 |
| Licor 43 Orochata | 1,50 | 1,75 |
OTRAS CREMAS
| Chupito | Vaquerito | |
| Orujo | 1,50 | 1,75 |
| Espresso 43 | 1,50 | 1,75 |
| Catalana | 1,50 | 1,75 |
| Whisky | 1,50 | 1,75 |
Licores
LICORES
VALENCIANOS
| Chupito | Vaquerito | |
| Mistela | 1,00 | 1,25 |
| Cassalla | 1,50 | 1,75 |
| Herbero S. Mariola | 1,50 | |
| Barrejat | 1,50 | |
| Absenta | 2,00 | 2,50 |
OTROS LICORES
| Chupito | Vaquerito | |
| Orujo | 1,00 | 1,75 |
| Anís | 1,00 | 1,75 |
| Limoncello | 1,50 | 1,75 |
TOT PER L’AIRE
Ginebras
| Rives 1880 | 6,50 |
| Masters | 6,50 |
| Tanqueray | 6,50 |
| Rives Pink | 6,50 |
| Seagram’s | 7,50 |
| Martin Miller’s | 9,00 |
| Hendrick’s | 9,50 |
| Nordés | 10,00 |
| Tanqueray TEN | 10,00 |
| Martin Miller’s Westbourne | 13,00 |
Vodka
| Moskovskaya | 6,50 |
| Cîroc | 10,00 |
Ron
| Barceló | 6,50 |
| Matusalem Añejo | 6,50 |
| Conde de Cuba 11 años | 9,00 |
| Zacapa 23 años | 12,00 |
Whisky
| J&B | 6,50 |
| Johnnie Walker Black Label | 9,00 |
| The Macallan Amber | 12,00 |
Licores
| Villa Massa & Tónica | 5,00 |
| José Cuervo Silver | 6,50 |
| José Cuervo Extra | 6,50 |
| Jägermaister | 7,50 |
ENTRE
HORES
La Picaeta
| Entera | Media | |
| Olivas en nuestro aliño | 1,50 | |
| Papas fritas | 1,50 | |
| Almendras fritas en casa | 2,00 | |
| Anchoas «López» Serie Oro UNIDAD | 2,10 | |
| Gilda de anchoa, piparra y oliva | 2,45 | |
| Boquerones en vinagre y papas fritas | 4,95 | 3,50 |
| Ensaladilla rusa | 4,95 | 3,75 |
| Papas con «Cigalas» (piparras) | 4,95 | |
| Esgarraet tradicional con olivas negras y tostas | 5,00 | 3,95 |
| Lata de Chipirones en su tinta La Brújula | 5,95 | |
| Lata de Sardinas guisadas «xoubas» La Brújula | 5,95 | |
| Mejillones en escabeche con papas | 6,95 | |
| Sepia con mahonesa | 7,75 | 5,50 |
| Lomo ibérico | 9,25 | 6,45 |
| Cecina de vaca premium | 9,50 | 6,65 |
| Mojama, almendras fritas y cebolleta encurtida | 9,50 | 6,65 |
| Selección de quesos nacionales | 9,50 | 6,65 |
| Jamón ibérico con pan y tomate | 16,00 | 11,20 |
Vi & Vermú
| Copa vino blanco D.O. València | 2,50 |
| Copa vino tinto D.O. València | 2,50 |
| Vermú Canalla Blanco/Naranja/Rojo | 2,80 |
| Martini Bianco/Rosso/Rosato | 3,00 |
| Aperol Spritz | 5,50 |
Cafenets
| Café solo | 1,10 |
| Café cortado | 1,30 |
| Café con leche | 1,40 |
| Café bombón | 1,50 |
| Café cremaet | 2,20 |
| DISPONEMOS DE LECHE DE SOJA, ALMENDRAS Y SIN LACTOSA. | |
Infusions
| Infusiones | 1,30 |
| Té premium | 1,60 |
Cerveseta
| Caña | Doble | Jarra | Tercio | |
| Mahou 5 estrellas | 1,60 | 2,00 | 2,80 | 2,00 |
| Mahou Maestra | 1,90 | 2,50 | 3,10 | 2,50 |
| Mahou Radler | 1,70 | 2,05 | 2,95 | 2,05 |
| Mahou 0,0 Tostada | 2,50 | |||
| Mahou sin gluten | 2,65 | |||
| Mahou Barrica Original | 4,00 | |||
| Alhambra 1925 | 2,70 | |||
| Alhambra Reserva Roja | 2,90 |
Llimonaes
| Agua 50cl | 1,65 |
| Agua con gas 0,33cl | 1,90 |
| Cocacola/Fanta Naranja/Fanta Limón 35cl | 2,05 |
| Zumo(Piña, melocotón, naranja, tomate) | 1,80 |
| Choleck Chocolate/Vainilla | 1,90 |
| Zumo de naranja recién exprimido | 2,00 |
| Red Bull | 2,50 |
Ginebra
| Rives 1880 | 6,50 |
| Masters | 6,50 |
| Zeeland | 6,50 |
| Tanqueray | 6,50 |
| Rives Pink | 6,50 |
| Seagram’s | 7,50 |
| Puerto Indias Rose | 7,50 |
| Martin Miller’s | 9,00 |
| Hendrick’s | 9,50 |
| Nordés | 10,00 |
| Tanqueray TEN | 10,00 |
| Martin Miller’s Westbourne | 13,00 |
Vodka
| Moskovskaya | 6,50 |
| Smirnoff | 6,50 |
| King Peter | 9,00 |
| Cîroc | 10,00 |
Whisky
| J&B | 6,50 |
| Chivas Regal | 8,50 |
| Johnnie Walker Black Label | 9,00 |
| Cardhu 12 años | 10,00 |
| The Macallan Amber | 12,00 |
POSTRES
Postres
| Trufas caseras UNIDAD | 1,50 |
| Flan casero con nata montada en sifón | 4,00 |
| Tarta De Santiago | 4,50 |
| Tarta de queso cremosa | 5,00 |
| Ensalada de frutas | 5,00 |
| Banoffee de dulce de leche y plátano | 5,00 |
| Tarta de coulant de chocolate | 5,00 |
Vinos dulces
| Tío Pepe Palomino Fino | 2,00 |
| Néctar Pedro Ximenez | 2,50 |
Cafenets
| Café solo | 1,10 |
| Café cortado | 1,30 |
| Café con leche | 1,40 |
| Café bombón | 1,50 |
| Café cremaet | 2,20 |
| DISPONEMOS DE LECHE DE SOJA, ALMENDRAS Y SIN LACTOSA. | |
Infusions
| Infusiones | 1,30 |
| Té premium | 1,60 |
VINOS
VINOS POR COPAS
TINTOS
| Ladrón de Lunas – Bobal – DO Valencia | 2,50 |
| Mariluna ECO – Tempranillo, Bobal – DO Valencia | 2,75 |
| Sericis Cepas Viejas – Monastrell – DO Valencia | 3,30 |
| Cune – Mazuelo, Tempranillo, Garnacha tinta – DO Rioja | 2,50 |
| Viña Eguía Crianza – Tempranillo – DO Rioja | 2,75 |
| Cune – Tinta del país – DO Ribera del Duero | 2,75 |
| Áster Crianza – Tinta del país – DO Ribera del Duero | 2,50 |
BLANCOS
| Oinoz – Verdejo – Rueda | 2,50 |
| Ladrón de Lunas – Sauvignon, Macabeo – Utiel – Requena | 2,50 |
| Mariluna ECO – Verdejo, Macabeo – Valencia | 2,75 |
| Cyatho – Verdejo – Rueda | 2,75 |
| Enrique Mendoza – Chardonnay – Alicante | 3,30 |
ROSADOS
| Chivite Rosé La Finca – Tempranillo, Garnacha – Navarra | 3,00 |
CAVA
| Caprasia Brut Nature – Brut Nature – Utiel – Requena | 3,00 |
TINTOS
D.O. València
| Ladrón de Lunas Bobal Madurado Bobal |
14,50 | |
| Mariluna (Ecológico) Tempranillo – Bobal |
16,00 | |
| Bobal de San Juan Bobal |
15,75 | |
| Enrique Mendoza Merlot – Monastrell |
17,00 | |
| Caprasia Roble Bobal – Merlot |
17,50 | |
| Bobal Único Bobal |
19,50 | |
| Sericis Cepas Viejas Monastrell |
19,50 | |
| Venta del puerto Bobal |
21,00 | |
| Bassus Pinot Noir Pinot Noir |
29,50 | |
| Bobos Bobal |
30,00 |
D.O. Rioja
| Cune Mazuelo – Tempranillo – Garnacha tinta |
15,50 | |
| Viña Real Tempranillo – Garnacha – Graciano – Mazuelo |
15,75 | |
| Viña Eguía Crianza Tempranillo |
16,50 | |
| Finca San Martín Tempranillo |
17,00 | |
| Pierola Crianza Tempranillo |
18,00 | |
| Ramón Bilbao Reserva Tempranillo – Mazuelo – Graciano |
20,00 | |
| Ramón Bilbao Edición Limitada Tempranillo |
21,00 | |
| Viña Alberdi Crianza – Tempranillo |
21,00 | |
| Murua VS Graciano – Mazuelo – Tempranillo |
22,75 | |
| Gómez Cruzado Reserva Tempranillo |
23,00 | |
| Martelo Viura – Garnacha – Mazuelo – Tempranillo |
31,00 | |
| Viña Ardanza Reserva Tempranillo – Garnacha |
32,75 | |
| Viña Tondonia Reserva 2007 Tempranillo – Garnacha – Graciano – Mazuelo |
41,00 | |
| Imperial Gran Reserva Tempranillo – Graciano – Mazuelo |
52,00 |
D.O. Ribera del Duero
| Cune Tinta del pais |
16,00 | |
| Traslascuestas Roble Tempranillo |
17,00 | |
| Finca Resalso Tempranillo |
20,00 | |
| Áster Crianza Tinta del país |
20,50 | |
| Cepa Gavilán Tinto joven – Tinto fino |
20,75 | |
| Más de Leda Tempranillo |
23,00 | |
| Antídoto Tempranillo |
27,00 | |
| Antigua Crianza Tempranillo |
27,00 | |
| Emilio Moro Tinto fino |
28,00 | |
| Matarromera Tempranillo |
29,75 | |
| Pícaro del Águila Tempranillo |
38,50 | |
| PSI Dominio de Pingus Tinto fino |
44,50 | |
| Alión Tinto fino |
75,00 |
Otras D.O.
| Enate (Somontano) Tempranillo – Cabernet Sauvignon |
16,50 | |
| Rubus (Rubielos de Mora) Garnacha – Tempranillo |
17,00 | |
| Quinta de Aves (Ciudad Real) Syrah |
21,00 | |
| Pago Balagueses (Los Balagueses) Syrah |
28,50 | |
| Abadía Retuerta Selección Especial (IGP Castilla y León) Cabernet Sauvignon – Merlot – Petit Verdot – Tempranillo – Syrah |
39,75 | |
| Numanthia Tinta de toro |
46,00 |
BLANCOS
| oBejita Verde (Utiel – Requena) Verdejo |
14,50 | |
| Ladrón de Lunas Sauvignon (Utiel – Requena) Sauvignon – Macabeo |
15,50 | |
| Mariluna ECO (Valencia) Verdejo – Macabeo |
16,00 | |
| A de Antiga (La Mancha) Verdejo |
16,00 | |
| Torroxal (Rías Baixas) Albariño |
17,00 | |
| Cyatho (Rueda) Verdejo |
17,00 | |
| Maruxa (Valdeorras) Godello |
17,50 | |
| Enrique Mendoza Chardonnay (Alicante) Chardonnay |
17,50 | |
| Minius (Monterrei) Modelo |
17,50 | |
| Sericis Cepas Viejas (Utiel – Requena) Merseguera |
18,00 | |
| Bobal (Utiel – Requena) Bobal |
19,50 | |
| Pagos de Galir (Valdeorras) Godello |
19,50 | |
| Fillaboa (Rias Baixas) Albariño |
22,50 | |
| Mar de Frades (Rias Baixas) Albariño |
23,00 | |
| Quinta Apolonia (IGP Castilla y León) Verdejo |
25,00 | |
| Belondrade y Lurton (Rueda) Verdejo |
45,00 |
ROSADOS
| oBejita Pink (Utiel – Requena) Bobal |
14,50 | |
| Chivite La Finca (Navarra) Tempranillo – Garnacha |
19,00 | |
| Lalomba (Rioja) Garnacha – Viura |
29,00 |
CAVA/CHAMPAGNE
| Louis de Vernier Brut Nature |
14,00 | |
| Caprasia Brut Nature (Utiel – Requena) Brut Nature |
19,00 | |
| Antigua Rosé Brut (Monsant) Brut Nature |
21,00 | |
| Juvé Camps Brut Rosé Pinot Noir |
21,00 | |
| Antigua Millesime Brut Nature Reserva (Monsant) Macabeo – Parellada – Xarel·lo – Chardonnay |
24,00 | |
| Juvé Camps RS. Familia Brut Nature Macabeo – Xarello – Parellada |
23,00 | |
| Torello Brut Nature Reserva (Cortinat) Macabeo – Parellada – Xarel·lo – Chardonnay |
28,50 | |
| Tantum Ergo (Cava) Espumoso blanco, Chardonnay-Pinot Noir |
30,00 | |
| Tantum Ergo Rosé (Cava) Pinot Noir |
30,75 | |
| Marie Stuart Passion D’une Reine Brut (Champagne) Champagne – Pinot Meunier – Pinot Noir – Chardonnay |
52,00 | |
| J. Charpentier Tradition Brut (Champagne) Meunier – Chardonnay – Pinot Noir |
54,50 | |
| Moët & Chandon Rosé (Champagne) Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier combinado |
58,00 | |
| Ruinart Brut (Champagne) Chardonnay – Pinot Noir – Meunier |
63,00 |
Alérgenos
|
Vegetarianos |
|
|
Platos Vegetarianos y Veganos
Cesta de pan  1,75 |
| Pan sin gluten 2,45 |
| Allioli y tomate rallado 1,95 |
| Olivas en nuestro aliño 1,50 |
| Papas fritas 1,50 |
| Almendras fritas en casa 2,00 |
| Papas con cigalas (piparras) 4,95 |
| Las bravas del Bar Mistela 5,45 |
| Pisto con yema 6,50 |
| Ensalada Poble Nou 7,90 |
| Ensalada de tomate valenciano Tomate y encurtidos 8,95 |
| Parrillada de verduras De temporada al carbón 9,90 |
| Pepito valenciano Rebozado y relleno de pisto 5,95 |
| Bocadillo Drácula Revuelto de tortilla y ajos tiernos 7,20 |
| Arroz de verdura 12,5 |
Postres
| Trufas 1,50 |
| Flan 4,00 |
| Tarta de queso 5,00 |
| Tarta Banoffe 5,00 |
| Tarta de coulant 5,00 |
| Ensalada de frutas 5,00 |
Chacinería, conservas, salazones
| Anchoas “López” Serie Oro | PESCADO. |
| Gilda de anchoa, piparra y oliva | SULFITOS. PESCADO. |
| Papas con «Cigalas» (piparras) | SULFITOS. |
| Boquerones en vinagre y papas fritas | PESCADO. FRUTOS CON CÁSCARA. SULFITOS. |
| Cecina de vaca premium | |
| Lata de chipirones en su tinta “La Brújula” | MOLUSCOS. |
| Lata de sardinas guisadas Xoubas “La Brújula” | PESCADO. GLUTEN. |
| Lata de mejillones en escabeche rojo “La Brújula” | MOLUSCOS. |
| Lomo Ibérico | |
| Mojama, almendras fritas y cebolleta encurtida | FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Selección de quesos nacionales | LÁCTEOS. |
| Jamón Ibérico |
Raciones y medias
| Croqueta de jamón ibérico | GLUTEN. HUEVOS. LÁCTEOS. |
| Croqueta de bogavante | GLUTEN. PESCADO. HUEVOS. LÁCTEOS. CRUSTÁCEOS. MOLUSCOS. |
| Buñuelo de bacalao y allioli de miel | GLUTEN. PESCADO. LÁCTEOS. HUEVOS. LÁCTEOS. |
| Torrezno crujiente | FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Montadito de steak | FRUTOS CON CÁSCARA. MOSTAZA. HUEVOS. |
| Montadito de solomillo y foie | GLUTEN. SULFITOS. |
| La ensaladilla rusa del Bar Mistela | HUEVOS. LÁCTEOS. PESCADO. |
| Esgarraet tradicional con olivas negras y tostas | PESCADO. FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Las bravas del Bar Mistela | MOLUSCOS. |
| Morro frito al momento | FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Pisto con yema de huevo | HUEVOS. |
| Oreja a la plancha | FRUTOS CON CÁSCARA. SÉSAMO. |
| Sepia con mahonesa | HUEVOS. LÁCTEOS. MOLUSCOS. |
| Sepia a la plancha | MOLUSCOS. |
| Calamares a la andaluza | GLUTEN. LÁCTEOS. HUEVOS. |
| Huevos rotos con morcilla y piquillos | HUEVOS. |
| Clòxina | CRUSTÁCEOS. |
| Almendrillas plancha con aove | MOLUSCOS. |
| Albóndigas de vaca vieja en su jugo con patatas fritas | GLUTEN. HUEVOS. |
A la brasa
| Parrillada de verduras de temporada al carbón | FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Contramuslo de pollo de corral lacado | CACAHUETE. SÉSAMO. SOJA. FRUTOS CON CÁSCARA |
| Pluma de Ibérico de bellota | FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Bacalao a la brasa sobre pisto y pimientos de Padrón | PESCADO. FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Pulpo a la brasa sobre patata, aceite y pimentón | MOLUSCOS. |
| Mollejas de ternera a la brasa con patatas fritas | FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Costilla de ternera lacada en su jugo | CEREALES. SOJA. CACAHUETE. SÉSAMO. FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Chuletillas a la brasa con piquillos | |
| Atún a la brasa con pisto canalla | PESCADO. |
| Entrecot de vaca a la brasa con patatas fritas | FRUTOS CON CÁSCARA. |
Ensaladas
| Ensalada de la huerta de Poble Nou | HUEVOS. |
| Tomate valenciano, tonyina y encurtidos | APIO. FRUTOS CON CÁSCARA. SOJA. |
| Escabeche casero de atún, verduras y cítricos | FRUTOS CON CÁSCARA. SULFITOS. |
Arroces
| Arroz de verduras de temporada | |
| Fideua de verduras | GLUTEN. CEREALES. |
| Paella valenciana | MOLUSCOS. |
| Arròs del senyoret | MOLUSCOS. CRUSTÁCEOS. |
| Fideua del senyoret | MOLUSCOS. CRUSTÁCEOS. CEREALES. |
| Arroz de pato, boletus y foie | |
| Fideua de pato, boletus y foie | CEREALES. |
| Arroz de bogavante | MOLUSCOS. CRUSTÁCEOS. |
| Fideua de bogavante | MOLUSCOS. CRUSTÁCEOS. CEREALES. |
Entrepanes
| Mollete Pulled Pork | GLUTEN. MOSTAZA. LÁCTEOS. FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Mollete de pastrami | GLUTEN. LÁCTEOS. SULFITOS. |
| Mollete de calamares | GLUTEN. LÁCTEOS. SULFITOS. |
| Pepito valenciano | GLUTEN. LÁCTEOS. HUEVOS. |
| Bocadillo de Chivito | GLUTEN. LÁCTEOS. HUEVOS. FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Topmusafes 2.0 | GLUTEN. SULFITOS. LÁCTEOS. HUEVOS. |
| Bocata de Brascada | GLUTEN. HUEVOS. FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Bocata de Pegasus | GLUTEN. LÁCTEOS. |
| Topmusafes | GLUTEN. SULFITOS. LÁCTEOS. HUEVOS. |
| Secarral | GLUTEN. LÁCTEOS. |
| El Clot | GLUTEN. HUEVOS. LÁCTEOS. |
| Copa del Mundo | GLUTEN. HUEVOS. LÁCTEOS. |
| Tonete | GLUTEN. HUEVOS. |
| Tonel | GLUTEN. HUEVOS. LÁCTEOS. |
| Serranito | GLUTEN. |
| Poble Nou | GLUTEN. LÁCTEOS. |
| Drácula | GLUTEN. HUEVOS. LÁCTEOS. |
Postres
| Trufas caseras | HUEVOS. LÁCTEOS. FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Flan casero con nata montada de sifón | LÁCTEOS. HUEVOS. |
| Tarta de queso cremoso | LÁCTEOS. HUEVOS. |
| Ensalada de frutas | HUEVOS. LÁCTEOS. FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Banoffee de dulce de leche y plátano | GLUTEN. HUEVOS. LÁCTEOS. FRUTOS CON CÁSCARA. |
| Tarta de coulant de chocolate | GLUTEN. LÁCTEOS. HUEVOS. |