DINAR / SOPAR

FUERA DE CARTA DE TEMPORADA

Trufa fresca

5,90

Brocheta de ibérico con verduras encurtidas y mayonesa de hierbas ^{(1) (3) (7) (12)}

9,00

Fritada de Bogavante ^{(1) (2) (3) (6) (7) (12)} (De lunes a jueves en horario de comidas *Mínimo dos personas)

19,90

CHACINERÍA, CONSERVAS Y SALAZONES

ENTERA

MEDIA

Gilda de boquerón ^{(4) (12)} ( UNIDAD )

3.05

Gilda de anchoa del Cantábrico ^{(4) (12)} (UNIDAD)

3.15

Anchoa López sobre pan brioche con leche condensada y piparras ^{(1) (3) (4) (7) (12)} (UNIDAD)

4.65

Boquerones en vinagre y papas fritas J. García ^{(4) (12)}

6.30

Mejillones en escabeche Ramón Franco ⁽¹⁴⁾

13.50

Selección de quesos nacionales y membrillo ^{(3) (7) (8)}

14.20

9.50

Jamón ibérico Arturo Sánchez con pan y tomate ⁽¹⁾

19.90

LAS RACIONES DE MISTELA

ENTERA

MEDIA

Cesta de pan ⁽¹⁾

2.90

Pan sin gluten

2.90

All i oli y tomate rallado ⁽³⁾

2.80

Croqueta de jamón Joselito ^{(1) (3) (7)} (UNIDAD)

3.10

Croqueta de bogavante ^{(1) (2) (3) (7) (14)} (UNIDAD)

3.10

Montadito de steak tartar ^{(1) (3) (4) (10) (12)} (UNIDAD)

5.50

Montadito de solomillo y foie ^{(1) (12) (9)} (UNIDAD)

6.50

Torrezno crujiente de Soria sobre salsa riojana y piparras ⁽¹²⁾ (Unidad)

7.50

Las bravas del Bar Mistela ^{(1) (3) (6) (12)}

7.60

Flor de alcachofa con aliño de yema y panceta Casalba ^{(3) (4) (10) (12)} (UNIDAD)

7.90

La ensaladilla rusa del Bar Mistela ^{(1) (3) (4) (12)}

8.50

5.50

Calzone de oreja a la plancha con pistachos y mayonesa ahumada ^{(1) (3) (4) (11)}

8.90

Bastones crujientes de bacalao con salsa de piquillos a la brasa (3 ud.) ^{(1) (3) (4) (7) (12)}

9.90

Puntilla sobre pisto picantito ^{(1) (14)}

9.90

Huevos rotos con morcilla y piquillos ⁽³⁾

10.90

Albóndigas de vaca vieja en su jugo con patatas fritas ^{(1) (3) (7) (9) (12)}

13.90

9.50

Gamba al ajillo con boletus y huevo frito ^{(2) (3) (4) (7) (12)}

13.90

DE LA HUERTA

Ensalada de la huerta de Poble Nou ^{(3) (4) (12)} (Tomate valenciano, lechuga trocadero, pepino, cebolla tierna, atún, huevo duro y espárragos blancos )

11.90

Tomate valenciano, ventresca y encurtidos ^{(4) (12)}

12.50

ARROCES

SECO

MELOSO

Arroz de verduras de temporada ⁽⁹⁾

15.90

16.90

Paella valenciana ⁽¹⁴⁾ (Solo por encargo los viernes, sábados y domingos)

17.90

18.90

Arròs del senyoret ^{(2) (4) (12) (14)}

18.90

19.90

Arroz de costilla de cerdo lacada, oreja y espárragos trigueros ⁽⁶⁾ (*Extra huevo frito + 1.75€ (ud.))

20.50

21.50

Arroz de picaña madurada

21.90

22.90

*Solo un tipo de arroz por mesa. También disponemos de los arroces secos en fideuà de fideo fino. Extra huevo frito +1.75€ (ud.) ⁽¹⁾

ENTREPANES

Mollete de pulled pork ^{(3) (5) (4) (7) (8) (11)} (Carne deshilachada de cerdo con salsa bbq)

5.60

Mollete de solomillo y queso azul ^{(3) (5) (4) (8) (11)} (Solomillo, panceta Casalba, cebolla asada y queso azul asturiano )

6.50

Bocata de Chivito ^{(4) (8) (10) (11)} (Lomo o pechuga, queso manchego, huevo, tomate, mahonesa )

8.90

BRASAS Y PLATOS

Parrillada de verduras de temporada al carbón

12.00

Pollo picantón a la brasa con patatas risoladas ^{(7) (12)}

15.50

Escalope trufado con salsa de huevos fritos y pimiento verde ^{(1) (3)}

17.00

Pluma de ibérico de bellota a la brasa con patatas ⁽¹²⁾

16.90

Atún rojo Balfegó con salsa vizcaina ^{(1) (4) (6) (7) (10) (11) (12)}

18.90

Pulpo a la brasa sobre puré de patata y aceite de pimentón ⁽¹⁴⁾

19.90

Calamar a la brasa ^{(11) (14)}

20.90

Entrecot de vaca con patatas fritas Discarlux ⁽¹²⁾

24.90

Chuleta de vaca Discarlux con patatas fritas y pimientos del padrón ⁽¹²⁾

59.90

ALÉRGENOS Y TRAZAS

A pesar de que en Bar Mistela cumplimos estrictamente con toda la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria, por las características de instalación, manipulación y elaboración del establecimiento, no es posible excluir la presencia accidental de trazas de alérgenos. Para información más especifica consulte con nuestro personal.

Gluten ⁽¹⁾ Crustáceos ⁽²⁾ Huevos ⁽³⁾ Pescado ⁽⁴⁾ Cacahuete ⁽⁵⁾ Soja ⁽⁶⁾ Leche ⁽⁷⁾ F.Cáscara ⁽⁸⁾ Apio ⁽⁹⁾ Mostaza ⁽¹⁰⁾ Sésamo ⁽¹¹⁾ Sulfitos ⁽¹²⁾ Altramuces ⁽¹³⁾ Moluscos ⁽¹⁴⁾